GRIGNOTERIES SALEES

Ces grignoteries salés sont adaptables selon vos envies et le nombre d’invités. Vous avez un buffet salé à préparer pour un évènement personnel ou professionnel? Pour la création de buffet traiteur sur mesure n‘hésitez pas à me contacter. Je serai ravie de vous accompagner dans le choix de vos amuse-bouches.

N’hésitez pas à me contacter pour un devis personnalisé.

LES CRÉATIONS

 Hot dog comme à New York

Burger du Boucher

Wafle Burger (parmesan, jambon cru, tomates séchées)

Burger Veggie (Steak de pois chiche et avocat)

Pan Bagnat

LES WRAPS

Saumon & St Moret

Façon Caesar

A l’italienne

Végétarien (avocat)

LES CLUB SANDWICHS

Pain aux céréales

Poulet

Saumon

Végétarien (avocat)

A TARTINER

servis avec gressins et légumes croquants

Tapenade Folkies

Crème de tomates séchées

Rillettes de thon

Caviar d’aubergine

Houmous

Tzatziki 

MUFFINS SALES

Méditerrannéens (thon, ciboulette, citron)

Andalou (chorizo, poivrons rouges)

Provençal (olives, lardons)

Saumon

 

LES VERRINES

Pesto de roquette au citron, mousse de chèvre, chips de bressaola

Tartare de tomates et mousse de mozzarella

Compoté d’oignons confits et crumble de chèvre

Houmous/tartare de concombre et oignons rouges

Tartare avocats, fêta, tomates et pesto

SUGGESTIONS DE PLATEAUX

Plateau de mini sandwichs gourmands 32 pièces 40,00€

Mini club sandwichs jambon cru, pommes et miel
Mini burger du boucher
Mini wrap saumon fumé
Mini club végie (poivrons rouges, tomates séchées, avocats, roquette)

Plateau de mini wraps 30 pièces 33,00€

 Façon Caesar (poulet pané, parmesan, tomates, sauce caesar)
A l’italienne (tapenade maison, tomates séchées, mozza, roquette)
Végétarien (avocat, feta, roquettes, pesto)

Plateau de mini cupcakes 30 pièces 30,00€

(crème mascarpone)
Thon et crème ciboulette/citron
Chorizo et crème au poivron
Chèvre et crème basilic