GRIGNOTERIES SALEES
Ces grignoteries salés sont adaptables selon vos envies et le nombre d’invités. Vous avez un buffet salé à préparer pour un évènement personnel ou professionnel? Pour la création de buffet traiteur sur mesure n‘hésitez pas à me contacter. Je serai ravie de vous accompagner dans le choix de vos amuse-bouches.
N’hésitez pas à me contacter pour un devis personnalisé.
LES CRÉATIONS
Hot dog comme à New York
Burger du Boucher
Wafle Burger (parmesan, jambon cru, tomates séchées)
Burger Veggie (Steak de pois chiche et avocat)
Pan Bagnat
LES WRAPS
Saumon & St Moret
Façon Caesar
A l’italienne
Végétarien (avocat)
LES CLUB SANDWICHS
Pain aux céréales
Poulet
Saumon
Végétarien (avocat)
A TARTINER
servis avec gressins et légumes croquants
Tapenade Folkies
Crème de tomates séchées
Rillettes de thon
Caviar d’aubergine
Houmous
Tzatziki
MUFFINS SALES
Méditerrannéens (thon, ciboulette, citron)
Andalou (chorizo, poivrons rouges)
Provençal (olives, lardons)
Saumon
LES VERRINES
Pesto de roquette au citron, mousse de chèvre, chips de bressaola
Tartare de tomates et mousse de mozzarella
Compoté d’oignons confits et crumble de chèvre
Houmous/tartare de concombre et oignons rouges
Tartare avocats, fêta, tomates et pesto
SUGGESTIONS DE PLATEAUX
Plateau de mini sandwichs gourmands 32 pièces 40,00€
Mini club sandwichs jambon cru, pommes et miel
Mini burger du boucher
Mini wrap saumon fumé
Mini club végie (poivrons rouges, tomates séchées, avocats, roquette)
Plateau de mini wraps 30 pièces 33,00€
Façon Caesar (poulet pané, parmesan, tomates, sauce caesar)
A l’italienne (tapenade maison, tomates séchées, mozza, roquette)
Végétarien (avocat, feta, roquettes, pesto)
Plateau de mini cupcakes 30 pièces 30,00€
(crème mascarpone)
Thon et crème ciboulette/citron
Chorizo et crème au poivron
Chèvre et crème basilic